最近总听见身边人念叨，明明累了一天，躺床上却翻来覆去睡不着，凌晨两三点还盯着天花板发呆。白天没精神，眼眶子发青，连脾气都跟着暴躁起来。其实这说不定跟肝气不顺畅有关系 —— 肝就像身体里的 “信号灯”，肝气足了，气血顺了，沾床就能睡的好日子自然就来了。今天跟大家分享5道“养肝菜”，简单家常，却能帮咱们把肝气补起来，踏踏实实睡个好觉。
一、【芦笋胡萝卜炒牛肉】
芦笋含叶酸、胡萝卜含 β- 胡萝卜素护肝脏，牛肉富铁和蛋白质促造血，共助滋肝补血。口感鲜嫩有嚼劲，荤素搭配鲜香，清爽不腻。
做法：
二、【料汁秋葵】
料汁秋葵含维生素、铁元素，助肝解毒、促进血红蛋白生成，滋肝补血。口感滑嫩带点脆，料汁入味，清爽不腻，营养美味兼顾。
做法：
三、【香菇炒西兰花】
香菇含多糖护肝脏，西兰花富叶酸促造血，共奏滋肝补血效。口感脆嫩鲜香，菌香与菜鲜交融，咸淡适口，营养又美味。
做法：
四、【菠菜鸡蛋汤】
菠菜含铁、叶酸助造血，鸡蛋富蛋白质护肝脏，共奏滋肝补血功。口感清爽滑嫩，蛋香混菜鲜，汤味醇和，营养又暖胃。
做法：
五、【肉末炒四季豆】
肉末补铁与蛋白质助造血，四季豆含维生素护肝脏，共奏滋肝补血效。口感脆嫩入味，肉香混豆鲜，咸香适口，营养又下饭。
做法：
结语：说到底，养肝和睡觉就像一对好朋友，互相帮衬着才能让身体舒坦。不用刻意买贵的食材，把这 5 道家常菜换着端上餐桌，搭配着早睡不熬夜，慢慢就会发现，躺下没多久就能打起小呼噜，早上醒来浑身轻快。试试从今晚的晚餐开始改变，让肝气悄悄变足，好睡眠自然会找上门来。
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